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LA DÉGUSTATION
Vin: Le Pessac-Léognan Les Hauts de Smith Rouge 2016 est un modèle d’équilibre et de suavité, poussé par une belle part de merlot (60%). Notes de fruits rouges et noirs, d’épices douces se coulent dans une trame concentrée, onctueuse et de bonne franchise. La fraîcheur est au rendez-vous et l’expression aromatique toujours très épanouie tout au long de la dégustation. Un beau vin de plaisir à déguster sans attendre, qui séduit par son harmonie d’ensemble. Noté 91-92 par James Suckling et 90/100 Parker.
Vinification: Vendanges manuelles, 100% éraflées, fermentation de 4 à 6 semaines en cuves inox thermo-régulées, élevage de 14 mois en barriques dont 20% neuves.
Robe: Rouge pourpre de belle intensité.
Nez: Parfums de fruits rouges soulignés de notes d’épices douces.
Bouche: Pleine et onctueuse sur un fruit franc, cette cuvée de grande expression aromatique libère un jus suave et de parfait équilibre.[/vc_column_text][vc_column_text uncode_shortcode_id= »194440″]
LES CONSEILS DU SOMMELIER
Temperature: À servir entre 16 et 18ºC
Accord mets et vin: Confit de canard, cœur de rumsteack, filet mignon de porc.
Garde: Dès maintenant et jusqu’en 2026[/vc_column_text][vc_column_text uncode_shortcode_id= »419097″]
DOMAINE
Domaine : Star de Pessac-Léognan, Château Smith Haut Lafitte brille par sa rigueur et sa régularité. Tout ici est mis en œuvre pour faire rimer modernité et excellence : la tonnellerie intégrée, la biodynamie, les sélections et les assemblages ultra précis ne souffrent d’aucune fausse note.
Toujours très bien noté par Parker, auréolé d’un 100/100 en 2009 et d’un 98100/100 pour ces Primeurs 2020, le cru atteint aujourd’hui une cote élevée.[/vc_column_text][vc_column_text uncode_shortcode_id= »187410″]
CARACTÉRISTIQUES
PAYS/RÉGION : Bordeaux
MILLÉSIME : 2016
DÉNOMINATION : AOP Pessac-Léognan
CÉPAGE : 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
ALCOOL : 13,5 % vol.
COULEUR : Rouge
CONTENANCE : 75 cl[/vc_column_text][vc_column_text uncode_shortcode_id= »895764″]
RÉCOMPENSES
– Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 (RVF)
– Domaine noté 4 étoiles dans le Guide de
– Bettane et Desseauve 2020
– James Suckling : 91-92/100
– Robert Parker : 88-90/100[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
