Tacos de bœuf

L’un des meilleurs tacos au bœuf que notre comité a eu la chance de gouter. En effet le bœuf, effiloché, préparé en cuisson longue, permettant ainsi de lui donner une texture extrêmement fondante et juteuse en bouche est un véritable délice. Accompagné d’épices, oignons, coriandres, radis et fromage, le tout servis dans de savoureuses tortillas faites maison. Un régal.

Las Maracas est une idée originale de deux femmes venant du Mexique, Valeria Ortiz et Andrea Rodriguez. La première est chef et la seconde spécialisée en business management. Leur idée, préparer de la cuisine Mexicaine au Luxembourg, déjà présente mais d’en améliorer les standards ainsi que la qualité des produits en se servant de leur origine ainsi que de leur culture.