Albondigas – Boulettes de viande
Ce produit a été validé par l'équipe du Gastronomic Circus
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Les Albondigas sont des boulettes de viande hachée, généralement de Boeuf ou porc légèrement frites et cuites dans une sauce.
Nous avons fait la magnifique découverte de veritables albondigas faites maison. Cette version est accompagnée d’une sauce aux champignons (setas) absolument divine. La texture est douce et le goût est intense et gourmand.
Le talentueux chef Fernando Andreu execute à merveille les grands plats espagnols et les tapas. Ses plats nous font vivre une experience culinaire inoubliable et voyager dans la richesse de la gastronomie espagnole. Ce qui est très rare au Luxembourg. Nous recommandons entre autres sa carte de tapas.
