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La Brisaola dei Crotti est un produit bénéficiant du marquage CE protégé.[/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width= »1/2″][vc_single_image media= »755″ media_width_percent= »100″ uncode_shortcode_id= »129466″][/vc_column_inner][vc_column_inner width= »1/2″][vc_single_image media= »756″ media_width_percent= »100″ uncode_shortcode_id= »605899″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width= »1/2″][vc_single_image media= »757″ media_width_percent= »100″ uncode_shortcode_id= »142392″][vc_column_text text_lead= »yes » uncode_shortcode_id= »126742″]
- Des morceaux fins de bœuf italien provenant d’animaux élevés en liberté
- Chaque partie est saupoudrée à sec d’un mélange secret de sel, de poivre, d’herbes de montagne et de vin. Il est massé plusieurs fois par jour, pour une bonne absorption de tous les arômes.
- Avec la ventilation simulée des Crotti della Valchiavenna, le Sorèl, la viande sèche et vieillit, acquérant une couleur brunie.
[/vc_column_text][vc_column_text text_lead= »yes » uncode_shortcode_id= »103654″]https://www.brisaoladeicrotti.it
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