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Le Chapon de Bresse de notre élevage est une volaille mâle née à la fin de l’hiver et sélectionnée en début de printemps parmi les plus belles et les plus grosses afin d’être castrée.
Une qualité gustative exceptionnelle, sa chair est moelleuse, fondante et persillée et de flaveur très développée.
Le Chapon de Bresse est la star des concours ou Glorieuses qui chaque année se déroulent avant les fêtes en Bresse.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column column_width_percent= »100″ gutter_size= »3″ overlay_alpha= »50″ shift_x= »0″ shift_y= »0″ shift_y_down= »0″ z_index= »0″ medium_width= »0″ mobile_width= »0″ width= »1/2″ uncode_shortcode_id= »133034″][vc_single_image media= »580″ media_width_percent= »85″ alignment= »center » uncode_shortcode_id= »161606″][vc_column_text text_lead= »yes » uncode_shortcode_id= »153549″]www.domainedelaperouse.com
Domaine de la Pérouse
670 Le Bois d’Amont
01960 Saint-André-sur-Vieux-Jonc[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]